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徳島産 足赤海老

正式名称は熊海老で触角や脚に
紅白の模様がある大型のエビです.
車海老の仲間で身が柔らかく甘みが濃厚なのが特徴で
刺身､塩焼き､天ぷらなど様々な料理で
高級食材として扱われています🦐