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御まかせ料理べにや
敷居を越えた先に
一期一会の支度。

. トラフグ白子炭火焼き
 トラフグの白子はオスからしか取れず…

2026.02.02

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トラフグ白子炭火焼き

トラフグの白子はオスからしか取れず一匹から取れる量も
少ないため海の宝石とも呼ばれています
産卵期である1月~3月を逃すと
1番美味しい白子を食べられるのは1年後です🥺
ぜひこの機会にお召し上がり下さい♪
特別コースでお出ししています.

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