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焼きなすと菊の煮凝り

食用菊は秋の味覚で生産量日本一は山形県
2種類の食用菊があり黄色は阿房宮で
紫色は延命楽と呼ばれています
シャキシャキした歯ごたえとほのかな甘みと
ほろ苦さがあり独特の風味が楽しめます🤤