.
蝦夷ボラ貝と夏野菜の冷やし炊き合わせ

複数の食材をそれぞれ別の鍋で煮て
一つの器に盛り合わせた料理です
1つのお料理で違う味を楽しめるのと
見た目もきれいで2度楽しめます

まだまだ暑い夏が続きますが
冷たいお料理で夏を乗り切りましょう